Ecco una ricetta per preparare una deliziosa torta alle fragole molto buona e fresca , ma soprattutto una ricetta primaverile da preparare in modo semplice e da poter gustare sia a colazione, sia per un divertente pomeriggio con le amiche.
Ingredienti:
- 200g di zucchero - 100g di burro - 3 uova - 1 bustina di lievito per dolci - 200g di fragole fresche - 1 limone - zucchero a velo q.b. Procedimento: 1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia da forno. 2. In una ciotola grande, sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. 3. Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare. 4. Aggiungi la farina setacciata e il lievito e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo. 5. Lavare le fragole, tagliarle a pezzetti e aggiungerle all'impasto. 6. Grattugiare la scorza del limone e aggiungerla all'impasto. 7. Versare l'impasto nella teglia e livellare la superficie con una spatola. aggiunere delle fette di fragola precedentemente infarinate (per evitare che durante la cottura scendono sul fondo) in superficie.
8. Infornare la torta per circa 40-45 minuti o fino a quando non risulta dorata e cotta all'interno. 9. Lasciare raffreddare la torta per qualche minuto e poi spolverizzare con lo zucchero a velo. 10. Servire la torta accompagnata da fragole fresche tagliata a fette e con ciuffi di panna montata a neve . Buon appetito!
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